农业生产习俗
    
　　旧时，乳山境内居民重农轻商，有“南跑北奔，不如搂草拾粪”之说。崇尚勤劳耕作，节俭持家之风。种田靠天，不讲科学的习俗甚浓。一遇灾情，则祈求神灵。每年从阴历正月初一至初十，以天气之晴阴，预卜当年农业丰歉和人畜兴亡，谓一鸡(正月初一，下推)二犬三猪四羊五牛六马七人八谷九籽十成。正月十一日为“庄稼会日”，家家户户用五谷杂粮做饭而食，以求丰年。逢旱，敲锣打鼓“讨雨”，央求“龙王”赐雨；遇到虫灾，则祭拜“蚂蚱神”，求其收虫免灾。田里尚未收割的庄稼，场上打下的粮食最讳估产；粮食入仓时，忌说“了”“完”字眼。在施肥上，既有“庄稼粪发”之论，又有早起拾粪之习。但只迷信粪肥，不相信化肥。20世纪40年代末认为化肥有毒，不愿使用。这些旧的生产习俗阻碍了农业生产的发展。50年代以后，传统的不讲科学的生产习俗渐被打破。合理密植代替了历史惯以稀植之俗；间作、套种，提高复种指数，改变了旧有的“一田不种二粮”的种什么吃什么的种植观念。化肥也得到农民的青睐，成为紧俏商品，用化肥跟种、追喂已成定俗。引水灌溉亦成为耕作的必有程序。80年代后，农民种田开始讲究经济效益，提高商品率。

渔业生产习俗
  
　　旧时，乳山境内沿海渔民在长期的海上劳作中，形成一套海规。习惯于把海上收获及生死之命，寄托于海神保佑。每年除夕之夜和正月二十三日，都要以丰盛之供品大礼供奉海神，曰“祭海”，祈海神保佑人口平安，渔虾丰收。正月二十五日为第一个“龙凤日”，渔民以此日风向卜测一年的收成。新船下坞要举行“祭船”仪式，放鞭炮，烧纸钱，以求人船太平。网具第一次下海，要酹酒祈祷，求张网渔丰。春季第一次出海作业，要敲锣打鼓，焚香化纸，设祭庆祝，以求年内一帆风顺。第一次收获,要选最好的鱼虾,敬奉海神。渔船出海称“下河”,回港拢岸称“收山”，出海离岸的远近称“高矮”。渔船出海一般由老大、大橹、二橹、篙手、小艄等5人组成，老大即船长，不论辈分高低，出海期间具有绝对权威，船员必须绝对服从指挥。海上遇难，不管亲疏，要舍命搭救。平时，忌说“完”“翻”“扣”等字眼。船上就餐，忌筷子横放碗上，意为不吉(形似船遇风险桅杆横倒)。船上器皿不许扣放(形似船翻)。忌在船头上大、小便，以免亵渎神明。更忌妇女跨越船头、大橹、网具，意将带来灾祸等等。收获的海产品，只能凭运气随收随销。一遇风浪则抛锚祈祷神灵保佑。20世纪60年代始，捕捞工具渐趋机械化，捕捞观念开始转变，认识到科学技术的重要，出海作业，习惯于收听天气预报。渔汛到来之际，注意探测鱼群动向，主动驾船跟踪、截捕。作业范围由近海发展到远洋。收获的海产品，善析行情，该脱手的立即出卖，否则进行冰块暂存或盐卤、晒干，以待价好销售。80年代以后，渔民经济观念增强，善把收来的海产品，就地进行冰鲜、冷冻或深加工，以提高经济效益。旧有的海规、海忌虽不像过去那么看重，但一般海规、海忌还是因袭传承。
          
渔村户户挂国旗
　　
　　乳山沿海一带，每到一个村，遥看旗阵舞风，鲜艳醒目。渔民们挂的是国旗，而且家家户户都挂。
　　小石口村是渔家挂国旗最早的地方，始于2000年前后。挂国旗由来于渔船上。渔民到公海捕鱼，船上要悬挂国旗。在公海上，国旗是渔民的护身符和保护伞。随着我国国际地位的提高，外国渔民对中国渔民越来越尊重，渔民对国旗感情也越来越深厚。回到家乡后仍恋恋不舍，不肯收旗。渔民捕亲虾时，省海洋与渔业厅要发给《捕捞亲虾特许证》，并配给一面题有“捕捞增殖虾”的标志旗，用于悬挂在船头，以备海上查验。渔民觉得只挂标志旗有点单调，就与国旗同挂。久而久之，在近海作业渔民也离不开国旗了。冬季渔闲时候，渔民就把国旗从船头移升到自己家的屋顶上。春节期间，大家换上新国旗，新年伊始、万象更新，昭示着国泰民安、富足康祥。就这样，从船上到家门，从节日到平时，渔民家家挂国旗的习俗就逐步形成了。
　　西黄岛村渔家原来有春节时挂大红灯笼的习惯，但不是挂在门旁或窗前，而是用长竹竿挑起来挂，以灯笼越高越好。后来看到小石口一带家家户户春节挂国旗，他们也就不挂灯笼，而改挂国旗了。再后来，不仅是在春节期间挂国旗，平日里天天都在挂。   
 
商业贸易习俗
  
　　旧时，境内从事商业贸易的有坐商和行商之分。
　　坐商一般在城镇、集市设有店铺,店主称掌柜的,店员统称“伙计”或“站栏柜的”。店铺首次开业，要择吉日，放鞭炮，预祝买卖兴隆。店铺命名比较讲究，多采用吉祥、兴隆、信义等字样或能体现地方特点和经营特色的名字。店名的标识多种多样，多写在门匾上，亦有用木牌、铜牌制作挂于店铺门旁。店门之外，配挂各种招揽顾客的幌子，称“商幌”。有用实物为店招牌的：鞋店挂一双大鞋，帽店挂一顶精制的帽子。有用以实物形状特制成放大或缩小的商幌。还有以特殊标识做商幌，如：理发店门前挂红蓝布条相间的标识，饭店门前挂箩圈缀穗幌子，亦有用文字招牌为商幌的。
　　各商号都有自己的隐语进行交易，隐语用字多选用吉利字，一般由十个字组成，依次代表0～9个数码，如“鱼水千年合,芝兰百世昌”这十个字中的“千百昌”标注在某件货物下，“站栏柜的”便知此货单价是2.79元。交易时，“站栏柜的”可根据掌柜授意的浮动价格，与顾客讨价还价。各商号的隐语保密，一旦泄密或人员更换，隐语亦须重新编制。1956年私营商业实行社会主义改造后，国营、集体商店取销商号、商幌和商业隐语，各商店门前只挂商店名称的牌子。20世纪80年代后，各国营、集体及私营、个体商店重视商幌招牌的应用，多选用霓虹灯制作的美观大方的文字广告招牌，店柜台也张贴了“顾客至上，童叟无欺”等类对联招幌。
　　行商是指小本经营的摊贩，旧时民间称“做小买卖的”，或形象地称为“挑八股绳的”(因肩挑两个货筐，每筐4股绳)，他们除在集市摆摊经营外，还肩挑货担走村串乡，沿街叫卖。摊贩的商幌以吆喝和代声代替。一般贩卖粗货一类的靠自己吆喝叫卖；贩卖细货一类的，大都用代声，如卖日用百货的货郎摇货郎鼓儿，卖糖果的打手锣。70年代，走村串乡的商贩渐少。80年代起，个体商贩重新兴起赶集摆摊时，将花花绿绿的时装和其它商品挂起来，就是引人注目的商幌。